羊肚菌酿虾滑
今天和大家分享一道营养健康又美味低卡的家常菜——羊肚菌酿虾滑的做法供您参考。制作这道美食,我使用到了太太乐原味鲜松茸鲜调味料。成品菜肴,造型美观,色彩鲜丽,低卡健康,营养美味,特别适合亲朋好友欢聚,时食用,喜欢的宝子快去试一下吧! 参与活动: #年夜饭领“鲜”一步,太太乐调味,全家团圆鲜香满屋!#
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步骤1/17
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干羊肚菌提前用温水泡发,清洗干净,剪开未用
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步骤2/17
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鲜虾去壳,剥成虾仁
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步骤3/17
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将虾仁剁成有颗粒感的虾泥,放入碗中,加入一个蛋清、白胡椒粉、盐、玉米淀粉
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步骤4/17
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顺一个方向搅打上劲,制作成下滑备用
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步骤5/17
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将虾滑酿入羊肚菌中
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步骤6/17
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取一个盘子,码入泡发好的粉丝
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步骤7/17
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摆上羊肚菌
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步骤8/17
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冷水下锅,水开后蒸8分钟
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步骤9/17
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葱切葱花,小米辣,切胶圈备用
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步骤10/17
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整好取出备用
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步骤11/17
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另起一锅,加入泡发羊肚菌的水,生抽、蚝油、盐、香油
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步骤12/17
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加入太太乐原味鲜松茸鲜调味料大火烧开至汤汁浓稠
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步骤13/17
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将料汁淋在羊肚菌上
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步骤14/17
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摆上葱花、小米辣
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步骤15/17
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再淋入一勺热油即可
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步骤16/17
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上桌开造
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最后一步
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最后上个成品图,羊肚菌酿虾滑完成。感谢收看!
1.我这里使用到的是干制的羊肚菌,如果有条件的宝子可换成新鲜的羊肚菌
2.嫌制作虾滑麻烦的宝子,可直接购买成品虾滑,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-01-29 · 辽宁省
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