加拿大北极虾干蒸烧麦
新春起飞,味蕾同庆!这道加拿大北极虾干蒸烧麦,为年夜餐桌添一份鲜甜吉庆。野生北极虾自极寒海域而来,Q弹爽滑的肉质裹着鲜咸甜三味,与猪肉、香菇调和成丰润馅料。云吞皮轻拢成花,顶端缀以整只虾仁与点点虾籽,蒸出满屋鲜香。入口时虾肉弹润、馅料多汁,无需蘸料已是满口生香。让这道融合传统与创意的粤式点心,伴您家宴起飞,贺岁纳福!
-
步骤1/7
点击查看大图
严选安心鸡肉,减盐25%仍保纯正三鲜风味。太太乐三鲜鸡精颗粒均匀,口感醇厚,是炒菜煲汤的家庭必备调料。
-
步骤2/7
点击查看大图
香菇切碎,北极虾去壳去头剥成虾仁并切碎;将肉馅、北极虾仁碎、香菇碎混合。
-
步骤3/7
点击查看大图
磕入一个鸡蛋,依次加入盐、糖、胡椒粉、淀粉、料酒、生抽、蚝油,鸡精,顺一个方向搅拌上劲,拌匀成馅。
-
步骤4/7
点击查看大图
取一张云吞皮,放一团肉馅在正中间,一边在手心转动,一边将皮捏上。切记不要封口!
-
步骤5/7
点击查看大图
在每一个烧麦上放一整只北极虾仁,再加一小勺虾籽。
-
步骤6/7
点击查看大图
冷水入锅,上汽后大火蒸10分钟。
-
最后一步
点击查看大图
即使什么都不蘸,白嘴吃也好吃,虾肉Q弹爽滑,肉馅软嫩鲜香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-01-29 · 北京市
加拿大北极虾干蒸烧麦的相关分类
加拿大北极虾干蒸烧麦的相关推荐
-
#大师献年味团圆爱加参# 人参干贝豆腐汤
2321人看过 -
自制风干猪肉干
130人看过 -
#年夜饭领“鲜”一步#快手醋香牛心菜
2082人看过 -
#大师献年味团圆爱加参# 人参猪骨汤
2955人看过 -
#年年鹰唛岁岁有钱花#奶香豆沙卷
4530人看过 -
草莓泡酒做法——粉韵清甜,爽口回甘
89人看过 -
#年夜饭领“鲜”一步#健康营养的冬瓜清蒸狮子头
2412人看过 -
红油牛肉牛肚
353人看过 -
孜然土豆块
13人看过 -
kfc炸鸡翅
25人看过 -
冰花煎饺
111人看过 -
#年年鹰唛岁岁有钱花#酸奶巴斯克
2583人看过