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一锅出酱香鸡｜荤素同炖，酱香浓郁超省事的做法

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一锅出酱香鸡｜荤素同炖，酱香浓郁超省事

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鲜鸡 2斤

、

姜片 5片

、

土豆 1个

、

香菇 4朵

、

胡萝卜 1根

、

螺丝椒 1个

、

白洋葱半个

、

喔酱酱香炒鸡酱 1袋

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材：将鲜鸡肉切块，洗净后沥干水分；配菜切好备用。
步骤2/7 点击查看大图
炒香姜片：锅中加入100克食用油，锅烧热，冷油下锅，放入姜片，煸炒出香味。
步骤3/7 点击查看大图
煸炒鸡块：将鸡块放入锅中，大火煸炒至鸡块表面变黄。
步骤4/7 点击查看大图
加入酱料：放入1包炒鸡酱料包，继续翻炒均匀，使鸡块充分吸收酱料的味道。
步骤5/7 点击查看大图
焖煮鸡块：加入约1000毫升清水，放入香菇、土豆、胡萝卜，水量需没过鸡块和配菜。大火烧沸后转小火，加盖焖煮15分钟。期间，约10分钟后查看一次锅内情况，避免粘锅或水量不足。
步骤6/7 点击查看大图
收汁调味：开盖后，如果锅内汤汁较多，则转大火收汁至浓稠。这一步需要时刻关注，以免汤汁瞬间收干。
最后一步点击查看大图
加入配菜：最后放入螺丝椒和白洋葱，略微翻炒后即可出锅享用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-28 · 山东省

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