奶香红豆油炸糕
-
步骤1/21
点击查看大图
红豆提前一个晚上泡好，之后加入适量清水，电饭煲按煮饭键
-
步骤2/21
点击查看大图
第一次煮饭键煮完豆子有点硬，水分没有了，就再次加刚好没过豆子的水量，再按一次煮饭键
-
步骤3/21
点击查看大图
煮好的豆子用手轻轻碾压就碎即可
-
步骤4/21
点击查看大图
趁热根据自己口味加入适量雀巢炼奶
-
步骤5/21
点击查看大图
用饭勺将豆子碾成带颗粒状的豆馅
-
步骤6/21
点击查看大图
盛出盖保鲜膜备用
-
步骤7/21
点击查看大图
水磨糯米粉倒入干酵母，雀巢淡奶油
-
步骤8/21
点击查看大图
加入水和雀巢炼奶，搅拌成絮状
-
步骤9/21
点击查看大图
揉成团盖保鲜膜温暖处发酵40分钟
-
步骤10/21
点击查看大图
趁面团发酵的功夫，将晾凉的红豆馅团成圆球备用，总共十个红豆馅，馅料不要太大了，否则不好包
-
步骤11/21
点击查看大图
发酵好的面团
-
步骤12/21
点击查看大图
稍微揉一下排气
-
步骤13/21
点击查看大图
分成10个剂子
-
步骤14/21
点击查看大图
将饼皮压成圆形包上红豆馅
-
步骤15/21
点击查看大图
收口都捏合再压成饼状
-
步骤16/21
点击查看大图
保鲜膜抹点油 ，将做好的饼坯依次放上盖保鲜膜醒10分钟
-
步骤17/21
点击查看大图
锅路倒适量食用油，加热到筷子放进去冒密集小泡了就可以下饼坯炸了
-
步骤18/21
点击查看大图
全程小火，饼坯下进去先不要去动它，炸30秒左右给它翻个面，再下下一个，这样不会粘连
-
步骤19/21
点击查看大图
炸至两面金黄，即可捞出装盘，切记全程小火哈，火大了饼皮容易裂开
-
步骤20/21
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品图，因为面团，红豆馅都只有微微甜，所以吃的时候可以挤一点雀巢炼奶，吃起来真的太满足了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-01-27 · 河北省
奶香红豆油炸糕的相关分类
奶香红豆油炸糕的相关推荐
-
家庭版肉夹馍（自制面饼）
175人看过 -
黑松露土豆泥牛排骨
162人看过 -
#年夜饭就选外婆乡#红烧鸡块
1342人看过 -
香茅葱油鸡
1405人看过 -
金汤酿豆腐#用豪吉轻松搞定团年饭#
1137人看过 -
#年夜饭领“鲜”一步#四川牛油火锅
1063人看过 -
香卤猪肝炒青椒
1601人看过 -
#年夜饭领“鲜”一步#鸡汤米线
2069人看过 -
黑松露西兰花培根意面
159人看过 -
#年年鹰唛岁岁有钱花#金玉满堂～炼奶玉米烙
6907人看过 -
芦笋炒牛肉
150人看过 -
#年夜饭领“鲜”一步#新年酿福⎮豆泡酿肉一口爆汁倍鲜儿
3192人看过
