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川味凉拌素三丝

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年夜饭的餐桌除了大鱼大肉，爽口的凉菜也是必不可少滴安排这个凉拌素三丝，酸辣爽口，开胃解腻，大人小朋友都喜欢，有了豪吉川香汁调味，无需繁琐步骤，轻松做出饭店大厨的味道✌️ 参与活动: #年夜饭用豪吉，美味快手菜，马上端上桌#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜半根

、

粉丝 1 把

、

菠菜 6 棵

、

木耳 10 克

、

豆筋 2 张

、

盐 6 克

、

生抽 2 大勺

、

蚝油 1 勺

、

豪吉川香汁 1 勺

、

香油 1 小勺

、

糖 15 克

、

芝麻酱 3 勺

、

豪吉藤椒油 1 小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材，提前把粉丝泡好，豆筋泡软切 2 厘米的丝，木耳泡好，胡萝卜切丝
步骤2/9 点击查看大图
起锅烧水，加一点点盐和食用油，锁住蔬菜里的影响不流失的同时，蔬菜也是保持原色不变。依次把菠菜、胡萝卜丝、木耳焯水后捞出
步骤3/9 点击查看大图
摆入盘中
步骤4/9 点击查看大图
调料汁：碗中加入生抽、蚝油、糖、盐
步骤5/9 点击查看大图
再加入豪吉川香汁和藤椒油，这是出味儿的关键
步骤6/9 点击查看大图
最后放芝麻酱，加适量温水搅拌均匀
步骤7/9 点击查看大图
淋入焯好的菜里，抓拌均匀
步骤8/9 点击查看大图
装盘
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

焯水时间不易过长，断生即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-27 · 河南省

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