炖羊蝎子羊排
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步骤1/9
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备料
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步骤2/9
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冷水下锅焯水,放了姜片
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步骤3/9
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放多点油,花椒粒炒糊捞出
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步骤4/9
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放葱姜蒜小火变金黄
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步骤5/9
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放香叶,桂皮,郫县豆瓣酱,甜面酱,炒出红油
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步骤6/9
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放入羊排,炒匀,放啤酒
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步骤7/9
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补热水,冰糖,生抽,盐
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步骤8/9
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放入调料包,中小火炖一小时或放入电高压锅蒸米饭档,大概30分钟。
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最后一步
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炖好后,加入白萝卜,炖10分钟就可以出锅了。吃完了才想起来拍照,就看一块的成品样子吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-01-26 · 天津
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