蚝运连连-生蚝萝卜丝饺子
在年夜饭的餐桌上,饺子是必不可少的,吃生蚝饺子寓意着“好运连连”,希望新的一年里好事不断,生活顺心。 生蚝饺子我使用的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油调的馅料,菜籽油的浓香搭配生蚝和清新的萝卜,鲜香味美,鲜嫩多汁,满口爆香,太好吃了! 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油传承传统小榨工艺精髓,更好的释放菜籽油的浓郁香味,去腥提鲜,上色增香,记忆中小时候的菜籽油香,用经典菜油香让家宴满桌飘香,美味升级! 参与活动: #年夜饭就选外婆乡,团圆马上聚!#
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步骤1/15
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面粉加水和成一个偏软的面团,醒至10分钟。
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步骤2/15
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萝卜洗净擦丝,锅中水开倒入萝卜丝焯水至断生捞出过凉。
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步骤3/15
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挤干水分剁碎备用。
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步骤4/15
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葱姜香菜切碎备用。
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步骤5/15
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乳山的大生蚝,特别的肥美。
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步骤6/15
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生蚝改刀切小块。
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步骤7/15
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盆中放入肉馅,加金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,加生抽、蚝油。
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加鸡精、盐。
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步骤9/15
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加生蚝肉,拌匀。
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加萝卜丝,葱姜香菜。
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拌匀即可。
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步骤12/15
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醒好的面团揉光滑,搓成长条切成大小均匀的剂子,压扁擀成中间厚点边缘薄一点的饺子皮,放入馅料。
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步骤13/15
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全部包好。
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步骤14/15
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锅中水开下饺子,开一次锅一次水,加三次凉水,然后开锅关火焖一小会即可。
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最后一步
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出锅装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-01-26 · 山东省
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