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牛奶糯米蛋糕

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超级柔软好吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

玉米油 35克

、

牛奶 70g

、

糯米粉 80克

、

砂糖 35克

、

柠檬汁几滴

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
四个鸡蛋，蛋清蛋黄分开，蛋黄中加入牛奶、糯米粉和玉米油混匀
步骤2/5 点击查看大图
蛋白中加入柠檬汁几滴，白砂糖35g，电动打蛋器打发，打指纹蓬松发白，提起打蛋器有直立尖角
步骤3/5 点击查看大图
蛋白挖一半放入蛋黄糊中，抄底翻版，混匀后，再倒回蛋白中，完全混匀就可以倒入纸杯中
步骤4/5 点击查看大图
烤箱上下火150度25-30分钟
最后一步点击查看大图
真的超级柔软好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-23 · 上海市

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