腌菜炒藕片
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步骤1/12
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藕切片
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步骤2/12
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准备腌菜
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步骤3/12
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生姜切片大葱切小段
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步骤4/12
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起锅宽油，放入藕片炸一下，
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步骤5/12
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稍微过油即可起锅
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步骤6/12
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另外起锅烧油，加入干辣椒，葱姜，
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步骤7/12
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放入腌菜炒香
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步骤8/12
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放入藕片
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步骤9/12
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翻炒均匀
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步骤10/12
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调味：味精，鸡精，白糖，生抽，芝麻油
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步骤11/12
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稍微来一点红油调色，翻炒均匀
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最后一步
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也可以不用腌菜，做清炒藕丝：藕切丝，胡萝卜，荷兰豆，木耳，腰果，虾仁——荷塘月色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-01-22 · 云南
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