无麸质小米粉馒头
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步骤1/14
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小米粉150克
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步骤2/14
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小米饺子粉200克
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步骤3/14
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酵母4克
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步骤4/14
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粉类混合均匀，加入温水，一边加水一边搅拌成絮状
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步骤5/14
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加入猪油
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步骤6/14
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揉成面团发酵10-20分钟
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步骤7/14
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发好的面团揉成长条
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步骤8/14
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切成均等的面剂
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步骤9/14
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揉成馒头
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步骤10/14
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放入锅中发酵20-30分钟（室内温度20度）
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步骤11/14
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发酵好的状态，开火蒸20分钟闷5分钟
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步骤12/14
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蒸好的状态
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步骤13/14
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蒸好的状态
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最后一步
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蒸好的状态
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-01-21 · 广东省
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