麻辣香锅

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年夜饭的餐桌，总在传统与创新间寻找平衡。今年，何不献上一道红火沸腾的“金玉满堂”麻辣香锅？它以豪吉麻辣川香汁为魂，汇聚山海时鲜，一锅端出麻辣鲜香的滚烫年味，寓意着新年团圆红火、金银满仓。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

豪吉麻辣川香汁 15克

、

小香肠 6只

、

牛肉丸 8只

、

鱼豆腐 6个

、

姜片 3片

、

小葱 3根

、

蒜 3瓣

、

豆瓣酱 15克

、

基围虾 8只

、

玉米 1根

、

西兰花 80克

、

香菇 6朵

、

莲藕 1节

、

生抽 10克

、

蚝油 5克

、

玉米油 30克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备豪吉麻辣川香汁、基围虾、牛肉丸子、鱼豆腐、台式小香肠、莲藕、香菇、玉米、西兰花、小葱、老姜、大蒜、生抽、耗油、郫县豆瓣、玉米油、白芝麻
步骤2/10 点击查看大图
莲藕切片、西兰花切块、玉米切块、香菇顶部切花
步骤3/10 点击查看大图
煮开水，放入基围虾、牛肉丸、鱼豆腐、小香肠，煮2分钟至熟，捞出备用
步骤4/10 点击查看大图
放入切好的莲藕、香菇、西兰花、莲藕煮熟，捞出备用
步骤5/10 点击查看大图
碗中加入15克郫县豆瓣酱，倒入15克麻辣川香汁，加入10克生抽和5克蚝油，搅拌均匀
步骤6/10 点击查看大图
起锅烧油，放入切好的小葱、老姜、大蒜，倒入秘制川香调味汁爆香
步骤7/10 点击查看大图
倒入所有煮熟的备用食材翻炒2分钟出锅
步骤8/10 点击查看大图
撒白芝麻
步骤9/10 点击查看大图
成品图，豪吉川香汁0防腐剂更安全，烹饪少油更健康，是地道四川品牌
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豪吉麻辣川香汁产于四川，是正宗道地的麻辣鲜香川式风味，适合制作各种川味佳肴