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雪菜平菇烧豆腐的做法

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雪菜平菇烧豆腐

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食材清单加入采购清单

平菇 200克

、

豆腐 1块

、

雪菜 1袋

、

大葱半根

、

白胡椒粉适量

、

生抽 2勺

、

老抽半勺

、

生姜 3片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
平菇掰开洗干净，焯水2分钟，捞出，凉了挤干水份。
步骤2/6 点击查看大图
平底锅油热，放入豆腐，煎到两面黄。
步骤3/6 点击查看大图
油热爆香葱姜。
步骤4/6 点击查看大图
倒入雪菜（我买的雪菜偏咸，用水冲洗了一遍）翻炒干。
步骤5/6 点击查看大图
倒入平菇，翻炒掉一些水份。
最后一步点击查看大图
加入豆腐和生抽、老抽、白胡椒粉，倒入清水，齐平豆腐。大火烧开后转中小火煮，最后起锅可以洒点小葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-21 · 浙江省

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