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蒜香鸡块

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吃在百山祖

在家轻松复刻蒜香鸡块，好吃到舔手指！鸡腿肉切块，用葱姜、酱油、老抽、料酒、蚝油和白胡椒粉抓匀腌15分钟，裹上满满淀粉，180°C油温炸到外酥里嫩。蒜末爆香后把鸡块倒回去，加酱油、白糖和灵魂黑松露酱翻炒，每块都裹满咸甜酱汁，外焦里嫩超入味，追剧的时候啃一盘，幸福感直接拉满，厨房小白也能一次成功！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鸡胸肉 适量
、
葱 少许
、
姜 少许
、
酱油 4勺
、
老抽 半勺
、
料酒 1勺
、
蚝油 1勺
、
白胡椒粉 少许
、
淀粉 适量
、
大蒜 适量
、
白糖 1勺
、
黑松露酱 1勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-20 · 浙江省

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