奶香紫米南瓜包

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

中筋面粉 500克

、

南瓜泥 160克

、

雀巢鹰唛炼奶 40克

、

鸡蛋 1个

、

盐 4克

、

耐高糖酵母 5克

、

自制紫米馅 300克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
先来张成品图
步骤2/16 点击查看大图
老南瓜削皮后蒸熟
步骤3/16 点击查看大图
紫米、糯米、红糖粉、玫瑰花酿放入饭煲中，加入正常煮饭量饮用水，煮饭键煮熟后挤入20克雀巢鹰唛炼奶，拌匀后放凉
步骤4/16 点击查看大图
取一勺揉成圆球状备用
步骤5/16 点击查看大图
放凉的南瓜泥、酵母粉、盐、鸡蛋、面粉放入搅拌桶中
步骤6/16 点击查看大图
加入质地细腻丝滑的炼奶，奶香纯粹浓郁
步骤7/16 点击查看大图
搅拌成光滑的面团，放在温暖的地方发酵至两倍大
步骤8/16 点击查看大图
取出揉搓排气后揉成长条，再切成差不多大小的面剂子
步骤9/16 点击查看大图
擀成中间厚边沿薄的圆皮，放入一个紫米球，像包包子一样包起来，收口处捏紧，倒放在垫子上
步骤10/16 点击查看大图
依次全部做好
步骤11/16 点击查看大图
用模具压出一些小花朵
步骤12/16 点击查看大图
涂点清水随意粘在馒头胚上，放入锅中发酵15分钟
步骤13/16 点击查看大图
小火烧开后蒸12分钟
步骤14/16 点击查看大图
焖几分钟揭盖取出
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家人们一定要试试雀巢鹰唛炼奶！它口味丰富，原味、巧克力、草莓味等各有魅力。而且用途超多，做馒头时加一点，蒸好后奶香四溢，口感松软甜蜜，瞬间提升食欲。无论是早餐还是零食，有它参与都格外美味，入手不亏！
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雀巢鹰唛炼奶简直是美食百搭神器！多种口味满足多元需求。做馒头时，用它代替糖，能赋予细腻口感。