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胡椒牛肉煲

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老吴的干饭日常

在家做胡椒牛肉煲，香到舔碗底！牛肉用黑白胡椒碎、白糖、淀粉、酱油和黑松露酱抓匀，淋点食用油锁水，腌出来的肉超嫩。洋葱切大块，姜蒜切粒，锅里少油炒香姜蒜，铺上腌好的牛肉，盖盖淋一圈米酒焖煮十几分钟，开盖瞬间椒香混着黑松露的独特香气直钻鼻腔，牛肉鲜嫩入味，每一口都超下饭，厨房小白也能零失败，赶紧安排！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
牛肉 适量
、
黑白胡椒碎 少许
、
白糖 1勺
、
淀粉 2勺
、
酱油 3勺
、
黑松露酱 1勺
、
食用油 少许
、
洋葱 1个
、
大蒜 3瓣
、
姜 1个
、
米酒 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-16 · 浙江省

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