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不加一滴水•零失败三杯鸡

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经典名菜，超下饭！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

切件、适合爆炒的农家鸡一只

、

生姜 1块

、

黑芝麻油 3大勺

、

米酒 150g

、

薄盐酱油 2大勺

、

李锦记蚝油 1勺

、

海天黄豆酱 1勺

、

红方腐乳汁 1小勺

、

鸡精 1小勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
起锅倒入黑麻油，加入姜片炒香，倒入鸡肉块炒至微焦。
步骤2/3 点击查看大图
倒入米酒翻炒出香味，再加入薄盐酱油、蚝油、黄豆酱、红方腐乳汁、鸡精小火焖15分钟。
最后一步点击查看大图
最后开盖翻炒再小火焖5分钟即可出锅。

小贴士

三杯：米酒、黑芝麻油、酱油～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-13 · 广东省

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