不加一滴水•零失败三杯鸡
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经典名菜,超下饭!
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
切件、适合爆炒的农家鸡
一只
、
生姜
1块
、
黑芝麻油
3大勺
、
米酒
150g
、
薄盐酱油
2大勺
、
李锦记蚝油
1勺
、
海天黄豆酱
1勺
、
红方腐乳汁
1小勺
、
鸡精
1小勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
起锅倒入黑麻油,加入姜片炒香,倒入鸡肉块炒至微焦。
-
步骤2/3
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倒入米酒翻炒出香味,再加入薄盐酱油、蚝油、黄豆酱、红方腐乳汁、鸡精小火焖15分钟。
-
最后一步
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最后开盖翻炒再小火焖5分钟即可出锅。
小贴士
三杯:米酒、黑芝麻油、酱油~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-01-13 · 广东省
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