夏日清爽凉拌菜～香菜菠萝牛肉
夏日凉拌菜，解腻又开胃，趁着吃菠萝的理解，你们一定要去试试这个开胃菜！牛肉要大火爆炒才能鲜嫩爽滑又多汁！搭配香甜多汁的菠萝，牛肉吸满果香，还有独特的香菜味，好吃根本停不下来！
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步骤1/7
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✅食材：牛肉200克，菠萝半个，香菜，小米辣，蒜末，白芝麻，千岛源有机山茶油
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步骤2/7
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1️⃣牛肉横纹切薄片，加入一勺生抽，一勺葱姜水，适量黑胡椒，适量山茶油，搅拌均匀，腌制二十分钟！
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步骤3/7
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2️⃣菠萝切片，香菜段小段，碗中放入蒜末，小米辣，芝麻，淋入热油，加入生抽两勺，蚝油一勺，代糖0.5勺，柠檬汁少许，搅匀备用
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步骤4/7
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3️⃣锅中加入千岛源有机山茶油，油热放入牛肉，大火炒熟锁住肉汁，淋入酱汁，辣椒油，菠萝块，香菜，拌匀即可！
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步骤5/7
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☘菠萝的季节谁能抗拒这道酸酸甜甜的香菜菠萝牛肉吗！
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步骤6/7
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神仙搭配！
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最后一步
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山茶油做为底油，不聚脂不油腻，真的好吃又健康！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-01-12 · 浙江省
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