宫保鸡丁
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步骤1/16
鸡腿去骨
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步骤2/16
打花刀
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步骤3/16
切成两厘米大小的丁
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步骤4/16
放入调料
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步骤5/16
抓拌均匀后放入淀粉
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步骤6/16
葱姜蒜一切
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步骤7/16
调汁:生抽、白糖、醋、老抽、料酒、水淀粉
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步骤8/16
起锅烧油,花生米中小火炸到微黄捞出
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步骤9/16
花椒炸香捞出
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步骤10/16
放入干辣椒炸香捞出
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步骤11/16
转大火,放入鸡肉和姜蒜,炒制变色
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步骤12/16
加一点辣椒面
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步骤13/16
倒入调好的汁
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步骤14/16
放葱段、花生米、干辣椒
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步骤15/16
翻炒均匀
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最后一步
出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-01-11 · 陕西省
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