避风塘虾
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步骤1/20
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处理好的虾放入葱姜
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步骤2/20
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盐、胡椒粉、料酒
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步骤3/20
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抓拌均匀，腌十分钟
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步骤4/20
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蒜蓉泡入水中去除粘液
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步骤5/20
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蒜蓉凉油下锅炸至金黄酥脆
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步骤6/20
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捞出控油
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步骤7/20
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面包糠油温四成热下锅炸至酥脆
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步骤8/20
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炸好捞出控油
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步骤9/20
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大虾拍上淀粉
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步骤10/20
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油温六成热下入大虾
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步骤11/20
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炸至两分钟
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步骤12/20
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油温升至七成热，复炸三十秒
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步骤13/20
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炸好捞出控油
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步骤14/20
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另起锅倒油，放入豆豉，小火炒香
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步骤15/20
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把蒜蓉碎和面包糠倒入锅中，小火炒
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步骤16/20
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放点盐、白糖、胡椒粉、味精、鸡精
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步骤17/20
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继续小火慢炒，充分混合
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步骤18/20
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炒好，放入炸好的大虾
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步骤19/20
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转中火，翻炒一分钟出锅
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-04-05 · 陕西省
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