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外婆菜炒肥肠的做法

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外婆菜炒肥肠

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从小到大就爱吃这一口肥肠，越嚼越香！用外婆菜来炒，特别的下饭！

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10分钟左右 | 掌勺(高级)

肥肠 250克

、

外婆菜 135克

、

蒜瓣 1个

、

生姜 1块

、

葱 1根

、

小米辣 5个

、

油适量汤

、

生抽 1大勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
小米辣切成小块，蒜瓣切成小块，葱切段，生姜切成丝，七成熟的卤肥肠250克备用！
步骤2/15 点击查看大图
外婆菜一袋！(没有外婆菜可以用酸菜来代替！)
步骤3/15 点击查看大图
起锅烧油放入葱姜蒜，小米辣爆香！
步骤4/15 点击查看大图
加入外婆菜炒香！
步骤5/15 点击查看大图
放入肥肠翻炒均匀！
步骤6/15 点击查看大图
加入适量的生抽调味！
步骤7/15 点击查看大图
加入适量的蚝油！(这道菜无需另外放盐，里面的生抽和蚝油，外婆菜都含有盐分！)
步骤8/15 点击查看大图
翻炒均匀即可出锅！
步骤9/15 点击查看大图
太下饭了！
步骤10/15 点击查看大图
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步骤11/15 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-06 · 湖北省

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