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酸汤黑鱼片的做法

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酸汤黑鱼片

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寒风起的冬日，最馋一口热乎酸爽的滋味。用鲜嫩少刺的黑鱼做酸汤鱼片，搭配太太乐糟粕醋火锅汤底，酸香裹挟着鲜醇，一口下肚暖意从舌尖窜到全身，妥妥的冬日暖胃暖心硬菜，做法简单还鲜到上头！参与活动: #地道酸鲜快手火锅、开锅即涮，火锅季就该酸鲜到底！#

食材清单加入采购清单

黑鱼片 250g

、

青菜适量

、

黑木耳适量

、

豆皮适量

、

白萝卜半个

、

淀粉 15g

、

盐 2g

、

料酒 10g

、

葱适量

、

姜片 3片

、

太太乐糟粕醋火锅汤底一包

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1.准备好需要的配菜，根据个人喜好安排。
步骤2/9 点击查看大图
2.黑鱼片直接买超市片好的一份，放入盐淀粉拌匀备用
步骤3/9 点击查看大图
3.起锅加入太太乐糟粕醋火锅汤底一包，
步骤4/9 点击查看大图
4.加入清水加入萝卜片、黑木耳、豆皮同煮。
步骤5/9 点击查看大图
5.准备好香菜葱花备用
步骤6/9 点击查看大图
6.煮开后转小火，放入鱼片，再开大火煮开
步骤7/9 点击查看大图
7.煮开后加入青菜继续煮软，
步骤8/9 点击查看大图
8.出锅前加入香菜和小葱花
最后一步点击查看大图
9.汤酸微辣，鱼片鲜美

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-02 · 福建省

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