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剁椒鱼头鱼块（大青鱼）

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鱼头半个

、

鱼块 3块

、

剁椒 150克

、

姜片 5片

、

料酒 20克

、

葱 1根

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
青鱼处理干净，鱼头中间切开，鱼块切成大块，抹上剁椒腌制10分钟，上锅蒸15分钟即可
最后一步点击查看大图
这道菜没有任何技术难点，只需上锅蒸就可以了。黄色的剁椒或者红色的剁椒都可以自行选择自己喜欢的那一款。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-02 · 江苏省

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