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手撕包菜的做法

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手撕包菜

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食材清单加入采购清单

卷心菜 2棵

、

五花肉 100g

、

盐 1.5勺

、

生抽适量

、

醋 1勺

、

辣椒 3个

、

花椒 10粒

、

八角 1个

、

蒜片 2瓣

烹饪步骤

步骤1/4
备菜主菜：包菜对半切，去除根。开始按块手撕，一是注意不要菜帮，二是注意片片分离。辅菜：五花肉切片料：按量准备八角、蒜片、大料、干辣椒段
步骤2/4
热锅冷油下五花肉，练出一点猪油后加入各种料
步骤3/4 点击查看大图
炒香后加入包菜，肉和料翻上去，大火擂包菜，压出水分使其蒸发
最后一步点击查看大图
包菜起焦后，加入一勺半盐，两双味精，一勺耗油或生抽，翻炒均匀。锅边醋承出

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-01 · 山东省

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