《唐朝诡事录》美食之老少相携
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步骤1/5
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鸡腿洗净、斩件后，用料酒、姜片、淀粉拌匀后腌制一晚
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步骤2/5
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备好枸杞和红枣，红枣太大颗的话，用剪刀剪成小块备用
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步骤3/5
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笋洗净切小块，放入沸水中焯水两分钟后，捞起沥干水备用，焯水主要是去其涩味
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步骤4/5
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把所有食材放入炖盅，上锅隔水慢炖两个小时后取出，注意烫手，取出后根据个人口味，加入适量的盐，糖，鸡精调味，搅拌均匀后，放温食用
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最后一步
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成品图
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发布于 2026-01-01 · 广西
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