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奶香糯米红豆饼的做法

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奶香糯米红豆饼

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今天用糯米粉做了红豆饼，包了红豆馅，加了马苏里拉芝士碎，用安佳黄油煎熟，香甜软糯又拉丝，口感特别好！参与活动: #安佳黄油芝士，邀您共享香浓暖心时光，美味征集送好礼！#

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10~30分钟 | 配菜(中级)

水磨糯米粉 200克

、

干酵母粉 2克

、

红豆馅适量

、

植物油 20克

、

酵母 2克

、

温水 170克

、

安佳黄油适量

、

安佳马苏里拉芝士碎适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
红豆适量泡一碗，放入电炖锅2压20分钟至软烂，锅里加红糖和麦芽糖炒匀，压碎就是颗粒红豆馅。
步骤2/9 点击查看大图
水磨糯米粉加入酵母粉，白糖，温水活成光滑的面团，发酵半小时。
步骤3/9 点击查看大图
然后分成40克一个的小剂子。
步骤4/9 点击查看大图
把糯米面团按扁，包入红豆馅，再放入安佳马苏里拉芝士碎，包好。
步骤5/9 点击查看大图
团成球形，再按压扁平。
步骤6/9 点击查看大图
平底锅烧热，加入安佳黄油，把糯米饼放入。
步骤7/9 点击查看大图
一面煎至金黄，翻面。
步骤8/9 点击查看大图
另一面也煎至金黄就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
外面是焦脆的，里面香甜拉丝，口感丰富很好吃！

小贴士

1可以把奶酪碎包入红豆馅里更好操作。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-26 · 河北省

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