橙香加拿大北极虾生虾沙拉
这道菜选用纯野生的加拿大北极虾,色泽鲜亮,引人注目。生虾口感鲜甜软糯,再融入橙子的酸甜果香,更显清新爽口。无论是家宴还是过节端上餐桌,都显得颜值出众,清爽又解腻。
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步骤1/9
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淋入白葡萄酒腌制10分钟。
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步骤2/9
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笔管鱿鱼冲水解冻,剥去外皮,去掉鱼头内脏和鱼骨,切成鱿鱼圈。
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步骤3/9
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焯水20秒,鱿鱼圈卷起立马捞出。
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步骤4/9
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土豆切小块,煮熟捞晾凉备用。
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步骤5/9
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一个橙子打碎,压榨出果汁。
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步骤6/9
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另外两个橙子对半切开,剥出果肉,保留橙皮做容器,用它装沙拉可好看了。
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步骤7/9
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橙肉倒入大碗中。
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步骤8/9
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撒一把法香、倒入橙汁、加海盐、黑胡椒碎调味,拌均匀,挤入柠檬汁增香保色,沙拉就做好了。
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最后一步
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再用小番茄和青瓜卷装饰一下完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-12-25 · 北京市
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