香葱肉松火腿蛋糕
吃腻了甜口的蛋糕不防试试咸香的香葱肉松火腿蛋糕。我是很喜欢香葱肉松口味的~ 软乎乎的,一口下去,香葱肉松的香味冲鼻,%好吃!
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步骤1/20
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提前准备所需材料称重
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步骤2/20
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准备两个干净的容器,鸡蛋分离蛋黄与蛋清(不能有蛋黄)
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步骤3/20
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蛋黄加入牛奶、玉米油搅拌乳化
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步骤4/20
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筛入低筋面粉
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步骤5/20
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z字形拌匀至无干粉
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步骤6/20
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蛋清加入玉米淀粉和一半细砂糖打发2分钟
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步骤7/20
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再次加入剩余细砂糖打发
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步骤8/20
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硬性泡发状态即可
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步骤9/20
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取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀(炒菜那样上下翻拌)
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步骤10/20
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混合均匀了
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步骤11/20
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倒入另一半蛋白霜中继续翻拌均匀,注意同样的手法,避免消泡
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步骤12/20
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全都拌好的状态
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步骤13/20
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加入香葱肉松火腿拌匀
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步骤14/20
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蛋糕糊倒入七寸烟囱模具
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步骤15/20
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烤箱155度提前预热10分钟,中层45分钟
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步骤16/20
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时间到了取出
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步骤17/20
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倒扣放凉脱模
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步骤18/20
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松松软软的香葱肉松火腿蛋糕
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步骤19/20
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真的很香啊
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最后一步
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超喜欢香葱肉松的味道
香葱肉松火腿可以多放一点,我这个有点少了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-12-20 · 浙江省
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