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炒河粉（鸡蛋火腿肠版）

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松饼儿

高中上学经常吃炒河粉，就是突然怀念这味道了～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
河粉 300g
、
鸡蛋 1个
、
胡萝卜 小半根
、
包菜 50g
、
火腿肠 半根
、
豆芽 100克
、
蒜头 2瓣
、
香葱 2棵
、
洋葱 小半个
、
蒜苗 2根
、
生抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
老抽 半勺
、
白砂糖 少许
、
鸡精 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.油不能太少，河粉会粘锅； 2.如果买的干河粉，煮过以后要泡冷水，不然会粘一起； 3.炒河粉动作要轻、快，不然容易断还会粘锅；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-19 · 四川省

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