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法式菌菇炖鸡

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大山川小厨房

在家解锁超香的法式菌菇炖鸡，好吃到舔盘！鸡腿排撒上海盐黑胡椒粉腌入味，锅里融化黄油，把鸡腿煎到两面金黄焦香捞出。接着用底油炒香洋葱，再放进胡萝卜块和菌菇翻炒出鲜味，倒入白葡萄酒激香，加清水、一块浓汤宝和香叶，最后放一勺黑松露酱，把煎好的鸡腿放进去焖煮15分钟。开盖瞬间香味直钻鼻子，鸡肉软嫩脱骨，菌菇吸满酱汁，配米饭能炫两大碗！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鸡腿排 5个
、
菌菇 适量
、
胡萝卜 少许
、
洋葱 少许
、
黄油 1块
、
白葡萄酒 适量
、
浓汤宝 1个
、
香叶 1片
、
海盐 少许
、
黑胡椒粉 少许
、
黑松露酱 1勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-19 · 浙江省

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