糖醋里脊
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步骤1/13
里脊切条
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步骤2/13
加葱姜水、料酒
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步骤3/13
盐、胡椒粉、鸡蛋抓匀腌十分钟
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步骤4/13
放入玉米淀粉，一勺清水，抓匀
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步骤5/13
加一勺食用油锁住水分
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步骤6/13
起锅烧油，六成热
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步骤7/13
里脊下入锅中，炸至定型
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步骤8/13
油温升高复炸
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步骤9/13
糖醋汁：酱油、白糖、米醋、水淀粉、清水
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步骤10/13
留底油，倒入料汁中小火熬制冒泡
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步骤11/13
下入炸好的里脊肉
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步骤12/13
大火翻炒均匀
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最后一步
出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-12-18 · 陕西省
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