圣诞树桩蛋糕
金龙鱼糕点用低筋小麦粉采用100%进口小麦,麦香自然浓郁,经精细加工后粉质格外细腻蓬松,口感松软美味。
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步骤1/11
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蛋清蛋黄分离
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步骤2/11
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蛋黄搅匀后加入玉米油、牛奶搅匀,筛入低筋面粉、可可粉搅匀
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步骤3/11
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蛋白加入白糖打出小弯钩
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步骤4/11
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蛋白蛋黄糊搅匀
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步骤5/11
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烤盘铺油纸放入搅拌好的面糊175度25分钟
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步骤6/11
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蛋糕出炉撕去油纸,放凉后抹上打好的淡奶油,中间夹水果,卷起来放冷藏
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步骤7/11
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分割
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步骤8/11
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装盘
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步骤9/11
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80g巧克力加80g淡奶油隔温水融化后加入80g淡奶油打出纹路
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步骤10/11
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抹到蛋糕上
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最后一步
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筛糖粉装饰,香甜美味的圣诞树桩蛋糕
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-12-14 · 山东省
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