不加一滴水的葱油焖鸡
这道葱油焖鸡,做法简单美味,不加一滴水,葱香味浓郁,花雕酒的醇香,味道美极了!
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步骤1/6
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手枪鸡腿剁块,冷水泡血水,多换几次水,至水清澈,这道菜鸡腿不需要焯水
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步骤2/6
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除了花雕酒不放!上面所有调料把鸡块腌制40分钟
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步骤3/6
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起锅烧油,小火煸炒八角葱段,一直慢慢煎制葱段焦黄扔出
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步骤4/6
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把鸡块倒入锅中,慢慢定型,剩下的腌制汁一起倒入,再加入花雕酒,小火25分钟
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步骤5/6
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25分钟到了,开盖收汁,加入绿色葱花
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最后一步
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装盘盛出,这道菜葱香浓郁,满屋飘香,咸淡适中,口感非常美味!
炸葱油不要把葱炸黑了就可以,炸黑了就有苦味了,超级好吃的葱油焖鸡!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-12-14 · 北京
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