酸菜土豆丝，下饭神菜！
-
步骤1/13
点击查看大图
准备好主要食材和调料。
-
步骤2/13
点击查看大图
土豆去皮切成细丝，用水投洗三遍，洗掉表面淀粉。
-
步骤3/13
点击查看大图
蒜切片一部分，切末一部分备用。
-
步骤4/13
点击查看大图
干辣椒切段，再准备点花椒，也可以用花椒粉或者十三香代替。
-
步骤5/13
点击查看大图
这道菜用的是冠利的酸菜，这款酸菜做菜吃非常好吃，没有那种刺鼻的酸味，菜也比较嫩爽。
-
步骤6/13
点击查看大图
香菜切段，和小葱花，蒜末放一起，加辣椒粉或者烧烤料，依然粉，备用。
-
步骤7/13
点击查看大图
锅里放油，油热后放干辣椒和蒜片，花椒粒炸香。放入土豆丝和酸菜，
-
步骤8/13
点击查看大图
放入土豆丝和酸菜，翻炒。
-
步骤9/13
点击查看大图
加入2勺生抽，少量蚝油，1勺白糖，1勺醋，少量盐翻炒。
-
步骤10/13
点击查看大图
把土豆丝摊开，干煲到锅底有点焦的感觉。
-
步骤11/13
点击查看大图
放入准备好的调味料，翻炒均匀。
-
步骤12/13
点击查看大图
最后淋点香油，炒匀，出锅！
-
最后一步
点击查看大图
超级下饭的酸菜土豆丝，冠利酸菜恰当的酸爽，搭配焦香的土豆丝，再加孜然香辣的口味，配米饭馒头绝了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-12-13 · 河北省
酸菜土豆丝的相关分类
酸菜土豆丝的相关推荐
-
雪里红炖豆腐
3705人看过 -
唯美芒果蛋糕#520，美食撩动TA的心！#
282034人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#肉沫酸黄瓜炒饭
193314人看过 -
糖醋排骨
36176253人看过 -
#新年开运菜，好事自然来#元宝饺子，黄金万两
137016人看过 -
年夜菜必备⎮甜甜蜜蜜糖醋排骨
211131人看过 -
#米饭最强CP#小朋友都爱吃的鱼香鸡蛋
130593人看过 -
包菜炒粉条
266191人看过 -
东北酸菜土豆丝
225304人看过 -
#令人羡慕的圣诞大餐#玻璃糖饼干——让圣诞节多一些趣味
373274人看过 -
全麦果仁大列巴
149392人看过 -
海米酿冬瓜
285098人看过
