锅包肉
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步骤1/19
里脊肉切片,拍一下
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步骤2/19
清水泡五分钟
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步骤3/19
小葱、胡萝卜切丝
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步骤4/19
肉里面放点盐
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步骤5/19
加入料酒泡十分钟
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步骤6/19
淀粉中加一点水,到能抓起来的程度
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步骤7/19
放入肉片抓匀
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步骤8/19
加一点油
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步骤9/19
料汁:白糖、白醋一样多搅匀
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步骤10/19
一点生抽
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步骤11/19
一点盐
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步骤12/19
起锅烧油
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步骤13/19
七成热下锅炸肉片
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步骤14/19
微微焦黄捞出
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步骤15/19
油温升高复炸
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步骤16/19
将料汁倒入锅中
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步骤17/19
冒大泡时将肉片倒入锅中
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步骤18/19
放入葱丝、胡萝卜丝
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最后一步
出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-12-12 · 陕西省
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