番茄肉酱烘蛋
在家复刻番茄肉酱烘蛋，好吃到舔盘！小番茄对半切，青椒切丁，牛肉末撒上黑胡椒海盐调味。三颗无菌蛋打散，加黑胡椒海盐和一勺黑松露酱搅匀。锅中倒油，先把牛肉末炒至变色捞出，再下番茄和青椒翻炒，接着倒回牛肉末，淋入蛋液，盖盖小火焖3-4分钟就搞定！酸甜鲜香交织，口感嫩滑，不管是早餐还是下饭菜都超绝，厨房小白闭眼做不翻车！
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步骤1/7
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小番茄一分为二，青椒切成丁
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步骤2/7
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牛肉末撒上黑胡椒海盐
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步骤3/7
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再来打3颗无菌蛋，撒上黑胡椒海盐调味，再加1勺黑松露酱，搅拌均匀
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步骤4/7
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锅中倒油，倒入牛肉末，炒至变色后捞出
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步骤5/7
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再倒入小番茄和青椒翻炒
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步骤6/7
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牛肉末再倒回锅中，淋入鸡蛋液
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最后一步
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盖盖小火焖3-4分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-12-11 · 浙江省
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