是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

【2025年末寓意美食】黄金糕

浏览 14.0万 · 收藏 4541

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

【黄金多多】年末最佳美食，黄金糕来咯～寓意非常好的黄金糕，椰香浓郁，表面是金黄漂亮的鱼翅纹。QQ弹弹，糯叽叽的口感。好看又好吃～也祝大家在2026年财运滚滚，黄金万两参与活动: #地道酸鲜快手火锅、开锅即涮，火锅季就该酸鲜到底！#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

椰浆 110克

、

木薯粉 130克

、

白砂糖 90克

、

全蛋液 55克

、

蛋黄 75克

、

干酵母 2克

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
✅准备材料
步骤2/17 点击查看大图
✅祝大家都能在新的一年，黄金满满～
步骤3/17 点击查看大图
✅碗中加入鸡蛋
步骤4/17 点击查看大图
✅加入蛋黄
步骤5/17 点击查看大图
✅加入白砂糖
步骤6/17 点击查看大图
✅用打蛋器搅打
步骤7/17 点击查看大图
✅大概搅打五分钟，表面有轻微纹路又很快散开
步骤8/17 点击查看大图
✅加入椰浆，混合均匀
步骤9/17 点击查看大图
✅过筛进木薯粉
步骤10/17 点击查看大图
✅混合均匀
步骤11/17 点击查看大图
✅过筛面糊（很细腻也可以不用过筛）
步骤12/17 点击查看大图
✅加入酵母
步骤13/17 点击查看大图
✅混合均匀
步骤14/17 点击查看大图
✅盖保鲜膜，发酵至表面有很多小气泡就发酵好啦
步骤15/17 点击查看大图
✅模具刷油（我用的是21CM的长型模具）
步骤16/17 点击查看大图
✅面糊倒入模具，轻震出大气泡，盖锡纸。烤箱下火180度烤20分钟，转上火170度烤10分钟（根据自己烤箱温度进行调节）
最后一步点击查看大图
✅完成。关注➕收藏，解锁更多美食教程！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-08 · 河北省

换个做法

黄金糕的相关分类

冬笋香肠儿菜鲫鱼萝卜腐竹更多

黄金糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许