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腊八蒜的做法

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腊八蒜

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天气越来越冷，在家可以做些面食了，饺子、包子、面条的好搭档要准备出场了，不然面条不吃蒜味道少一半。

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大蒜 30瓣

、

米醋 200ml

、

白醋 50ml

、

食用盐 1克

、

白糖 1勺

、

白酒 5ml

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把紫皮蒜皮都去除
步骤2/6 点击查看大图
将包好的蒜放入无油、无水的玻璃罐中
步骤3/6 点击查看大图
把糖、盐、白酒、白醋、米醋倒入瓶中，盖上保鲜膜
步骤4/6 点击查看大图
将瓶盖盖好封紧
步骤5/6 点击查看大图
瓶子放在可以冷热交替的地方，如厨房窗台15--20天后蒜变绿即可食用。
最后一步点击查看大图
做菜和面食有了腊八醋真的味道可以翻倍

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-07 · 北京

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