奶油培根意面
在家成功复刻奶油培根意面!真的比西餐厅还香还划算~ 水开放意面煮软,捞出来过遍凉水更筋道。培根切小块,口蘑切片,洋葱蒜末备好。锅里放少许油,先把培根炒得焦香,再下洋葱蒜末爆香,倒入口蘑炒到变软出水。淋点白葡萄酒煮一煮,让酒精挥发掉,接着倒奶油,挖一勺黑松露酱搅匀,加黑胡椒和海盐调味,煮到酱汁浓稠。最后放进意面翻拌均匀,每一根都裹满酱汁,再擦点帕玛森芝士,撒上欧芹碎,奶香混着培根香,一口下去太满足,新手也能零失败!
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步骤1/7
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水开放意面煮熟,捞出过凉水待用
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步骤2/7
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囗蘑切片,培根切小块
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步骤3/7
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少许油 放培根炒香,放洋葱蒜末炒香,倒入口蘑炒软
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步骤4/7
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少许白葡萄酒,煮沸让酒精挥发
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步骤5/7
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倒入奶油150ml,加1勺黑松露酱更鲜美,黑胡椒海盐,拌匀至浓稠
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步骤6/7
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放入意面拌匀
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最后一步
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擦些帕玛森芝士,撒欧芹碎,奶香浓郁每一根意面都被浓稠的酱汁包裏
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-12-03
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