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蒜香芦笋牛肉

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牛肉片加生抽、淀粉抓匀腌制10分钟；芦笋去老根切段，焯水备用；蒜末炒香，放牛肉片滑炒至变色，加芦笋、九菇鲜翻炒1分钟；淋少许黑胡椒汁，拌1勺黑松露酱，翻炒均匀即可。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉适量

、

芦笋 300克

、

蒜 5瓣

、

盐适量

、

油适量

、

黑胡椒适量

、

九菇鲜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛扒切长条。
步骤2/8 点击查看大图
加入料酒，蚝油，食用油，黑胡椒，盐和9菇鲜。
步骤3/8 点击查看大图
倒入一勺玉米淀粉，抓匀腌制20分钟。
步骤4/8 点击查看大图
水中倒入食用油。
步骤5/8 点击查看大图
倒入芦笋焯水盛出
步骤6/8 点击查看大图
油热下牛扒煎香盛出
步骤7/8 点击查看大图
油热下蒜头煎至金黄。
最后一步点击查看大图
倒入牛排和芦笋，放入蚝油和黑胡椒盐，搅拌均匀即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-02 · 浙江省

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