梅菜扣肉
浏览 4318 · 收藏 43
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
洗净五花肉,锅热皮朝下把猪毛烧掉,加冷水放葱姜花椒大料,料酒煮开撇去浮沫,煮 30 分钟,捞出用牙签扎肉皮排油,猪皮抹上老抽上色风干一会,下油锅炸至金黄,切片,放老抽,生抽,腐乳,盐,味素,十三香葱姜抓拌均匀,梅菜洗干净挤干,把边角肉和葱姜干辣椒放入锅里煸炒一下,下入梅菜炒干,放生抽炒,倒入肉汤煮入味,铺好肉片放入炒好的梅菜,上锅蒸 40 分钟,蒸好倒入汤放淀粉勾芡,最后淋汁
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-11-30 · 辽宁省
换个做法
梅菜扣肉的相关分类
梅菜扣肉的相关推荐
-
#夏日撩人滋味# 5分钟早餐~手抓饼简直万能
1889441人看过 -
重庆人的早餐:杂酱面
378918人看过 -
下饭小虾酱
4571人看过 -
#美味开学季#轩的不重样早餐1312
167513人看过 -
元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼
377456人看过 -
蜜汁鸡腿
1013640人看过 -
快手美食✅松软可口♨️ 早餐饼
2049397人看过 -
家庭版葱油(拌面拌饭一绝)
90630人看过 -
#刀唛冠军油,香伴健康年#秒杀KFC爷爷的脆皮炸鸡
5422人看过 -
免艾草粉,鲜艾叶做青团,翠绿软糯,三种口味
249人看过 -
辣炒鸡胗
146人看过 -
补血当归黄芪红枣鸡汤
20人看过