白灼菜心
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这绝对是一道超级简单的菜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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菜心一把，洗净，锅内放开水、加少量盐和食用油，一把菜心抓住菜叶部分，把杆儿先放到锅内煮50秒，再松手，把菜心全部放锅内继续焯50秒，捞出，控干水份，摆盘。
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步骤2/4
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锅内放油炒香蒜末
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步骤3/4
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加白灼汁（生抽、蚝油、白糖、蒸鱼豉油、清水调匀，或者买超市现成的）熬煮，加少量水淀粉继续熬煮，至浓稠状态
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最后一步
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将熬好的白灼汁淋到菜心上，吃的时候拌匀即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-11-30 · 山西
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