圣诞花环曲奇
圣诞节快到了做圣诞花环曲奇 参与活动: #奶香此刻,寻花作乐,浓郁奶香,一口下去“有钱花”#
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步骤1/22
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室温软化的黄油切小块,与糖粉混合
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步骤2/22
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用手和刮刀搅拌均匀,防止打发时糖粉飞溅
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步骤3/22
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分3次加入蛋白,打发成羽毛状,黄油体积变大,颜色变白
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步骤4/22
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加入30克雀巢淡奶油,搅打均匀
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步骤5/22
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分成两份
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步骤6/22
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加入10克奶粉、90克低筋面粉、8克菠菜粉搅拌均匀
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步骤7/22
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加入10克奶粉、90克低筋面粉、8克仙人掌果粉搅拌均匀
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步骤8/22
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装入8齿裱花嘴,装入绿色面糊
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步骤9/22
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挤成圆环形
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步骤10/22
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装入8齿裱花嘴,装入红色面糊
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步骤11/22
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挤成圆环形
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步骤12/22
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红绿圆圈烤箱170度烘烤15分钟
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步骤13/22
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白巧克力沸水中融化
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步骤14/22
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红色曲奇蘸白巧克力
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步骤15/22
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装饰红绿糖珠放凉
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步骤16/22
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绿色曲奇蘸白巧克力
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步骤17/22
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装饰红绿糖珠放凉
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步骤18/22
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成品图
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步骤19/22
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成品图
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步骤20/22
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成品图
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步骤21/22
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成品图
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最后一步
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成品图
中途加盖铝箔纸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-11-23 · 上海
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