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葡萄干吐司面包的做法

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葡萄干吐司面包

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想要在家轻松制作美味又健康的面包吗？试试这款简易版全麦葡萄干面包，这款吐司不仅制作简单，而且口感超柔软，非常适合作为早餐或下午茶点心。参与活动: #奶香此刻，寻花作乐，浓郁奶香，一口下去“有钱花”#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 150g

、

牛奶 40g

、

葡萄干 60g

、

炼乳 20g

、

鸡蛋 1个

、

酵母 4g

、

黄油 15g

、

盐 3g

、

糖粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将所有食材混合倒入面包机揉成光滑面团，按照个人口味可以加一些葡萄干、蔓越莓干、或者红枣。
步骤2/8 点击查看大图
醒发一个小时以上，直到面团发酵至两倍大。
步骤3/8 点击查看大图
在发酵好的面团表面刷上一层薄薄的全蛋液，然后撒一层芝麻。
步骤4/8 点击查看大图
预热烤箱至170度，烤15分钟（中途可盖锡纸防上色过深）。
步骤5/8 点击查看大图
葡萄干迷你小吐司，一个新鲜的烤面包就出炉了。
步骤6/8 点击查看大图
切面包最好用锯齿刀，轻轻的来回拉动锯齿刀，这样切出来的吐司面包不掉碴，切得也整齐。
步骤7/8 点击查看大图
层酥皮香味浓郁，入口松软，还带有淡淡的黄油香气。
最后一步点击查看大图
造型小巧可爱，蘸一点脱脂的炼奶，奶香奶香的。

小贴士

最后切片时记得用锯齿刀前后拉动，别直上直下地按压。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-11-21

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