营养又美味的虾仁豆腐抱蛋饭
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蛋白质和碳水的均衡结合,美味可口又营养。
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
虾仁
100 克
、
豆腐
1 块
、
鸡蛋
4个
、
口蘑
适量
、
大蒜
4瓣
、
小米椒
1个
、
盐
适量
、
生抽
2 勺
、
蚝油
1 勺
、
橄榄油
1勺
、
葱花
适量
、
虾皮
适量
、
米饭
2碗
烹饪步骤
-
步骤1/3
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大蒜擦成末,小米椒切成圈,口蘑切片。虾仁去黑线,备用。2勺生抽,1勺蚝油,1勺橄榄油,适量盐,5勺清水,均匀拌成料汁,备用。
-
步骤2/3
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将豆腐放入锅中,用锅铲划成小块。4个鸡蛋打匀后倒入锅中,与豆腐混合。将虾仁、蘑菇片放在蛋液上面,撒上葱花、虾皮、小米椒圈,蒜泥。将备好的料汁倒入锅中,盖上盖子,点火烧开后再焖煮5分钟。
-
最后一步
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再将米饭加入,拌匀,即告完成。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-11-20 · 浙江省
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