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东北饭包（生菜版）的做法

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东北饭包（生菜版）

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我个人觉得味道正常，但是我两个在东北上大学的朋友，觉得很好吃。不放辣椒，长辈吃也很合适。

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生菜适量

、

土豆适量

、

茄子适量

、

花生米适量

、

鸡蛋适量

、

大米适量

、

糖鸡精十三香适量

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香其酱（或黄豆酱相对多点儿

、

蚝油生抽老抽醋饭包主要靠老抽上色

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香菜适量

、

葱花适量

、

青椒适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备食材1.油炸花生米，花生米喷油摇晃均匀，空气炸锅180度6分钟。2.蒸米饭，茄子（蒸茄子的水记得倒），土豆3.酱汁：香其酱（没有用黄豆酱代替），蚝油，老抽，生抽，醋，白糖，十三香，味精4.香菜末，葱花，青椒碎，小米辣碎（根据个人口味来）
步骤2/3 点击查看大图
炒鸡蛋酱1葱花，青椒碎准备好2热锅热油，油把锅润透，锅一定要烧冒烟，然后转小火，鸡蛋液线状缓慢到，右手不停搅拌。3倒入葱花青椒碎炒香4把酱汁倒入锅里炒香5加和酱汁一样多的水煮6煮至酱汁粘稠，但是还有部分汁的时候盛出。
最后一步点击查看大图
茄子，土豆泥，米饭，鸡蛋酱，香菜碎，青椒粒，花生米以上根据自己口味混合均匀，生菜包上开吃。可以根据自己喜好放入鸡排，辣条，烤肠，卤肉之类的。

小贴士

1鸡蛋一定要锅很热，调到小火，然后缓慢倒入鸡蛋，并快速搅散 2鸡蛋多，香其酱就多

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-11-19 · 陕西省

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