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蒜香奶油烩海鲜

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米七林的料理

百山祖蒜香奶油烩海鲜，是山林清润与海洋鲜美的浓情相拥。先将鲜虾去壳去线、鱿鱼切花刀、蛤蜊吐净沙，一同用盐和白胡椒腌制片刻；大蒜剁成末，欧芹切碎备用。热锅融化黄油，下蒜末炒出金黄蒜香，放入所有海鲜快速翻炒至变色，倒入淡奶油和少许清水，加一小撮盐和白胡椒调味，小火煮至汤汁微微浓稠，让海鲜充分吸收奶油的醇厚与蒜香，最后撒上欧芹碎。虾仁Q弹、鱿鱼鲜嫩、蛤蜊饱满，每一口都裹着浓郁的蒜香奶油汁，鲜得醇厚又带着奶香的柔滑，配上百山祖的清新气息，一口下去鲜到舌尖打颤，用来配面包蘸汤汁更是极致享受，暖乎乎的一锅满是治愈感。
食材清单 加入采购清单
秋葵 10根
、
盐 适量
、
食用油 适量
、
生抽 2勺
、
香醋 1勺
、
蒜瓣 4瓣
、
葱花 适量
、
小米椒 1个
、
辣椒油 半勺
、
芝麻油 半勺
、
白糖 少许
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2025-11-16 · 浙江省

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