云南米线宴~临沧土鸡米线
云南人的鸡可能上辈子拯救了我们,开心不开心都是杀只鸡吃吃,你去哪家招待你的特别是老家带来的土鸡,那你这待遇不得了,如果在寨子里那就是天天杀鸡吃是常事
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步骤1/14
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准备食材
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步骤2/14
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鸡肉 姜 草果放锅里
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步骤3/14
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➕热水炖煮 有条件碳火几个小时
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步骤4/14
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文慢炖
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步骤5/14
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肉都要化啦 人多就多炖一点
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步骤6/14
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再来准备米线冒子
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步骤7/14
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起锅烧油
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步骤8/14
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倒入煮好的鸡肉 姜草果等
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步骤9/14
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翻炒➕鸡汤
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步骤10/14
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➕鸡汤
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步骤11/14
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翻炒均匀
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步骤12/14
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➕胡椒 其他调料
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步骤13/14
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下米线 这里用的是傣族寨子里的米线 如果没有什么米线都可以
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最后一步
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盛出 ➕辣椒油 蒜油 小葱 香菜等等开炫啦
自己煮的不同店铺里的 外面需要把米线用热水煮熟后捞出才放调料
调理根据个人喜好来搭配
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-11-13 · 云南省
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