玉米鸡蛋羹
玉米鸡蛋羹是一道以水果玉米和鸡蛋为主要食材的家常汤羹菜品,通过煮制使其形成滑嫩口感。做法简单,味道又好,因此受到很多人的喜爱。
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步骤1/4
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鸡蛋打散,淀粉加少许水调成水淀粉,备用
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步骤2/4
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玉米粒洗净,加水和白糖煮沸之后继续再煮2分钟
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步骤3/4
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倒入水淀粉芶薄芊
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最后一步
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淋入蛋液,关火,把蛋花完全烫熟即可
喜欢甜味重的可以酌情多加点糖进去,如果不喜欢甜口也可以换成咸口,具体操作的时候根据你自己的个人情况来掌握就行了。我是觉得水果玉米本身就很甜,做成甜味的会更合适一些。
玉米粒也可以先给打碎了再来煮,全看你自己喜好。这种罐头装的玉米粒都是已经提前煮熟了的,用的时候只需要把水煮开就行。你如果是买生玉米自己剥粒的话,记得要现将玉米给煮断生之后在操作后面的步骤哟。
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发布于 2025-11-13 · 辽宁省
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