土豆虾仁三明治
1. 土豆蒸熟压泥，加虾仁丁、沙拉酱、盐、黑胡椒拌匀。 2. 吐司片抹一层土豆泥，盖上另一片吐司，边缘压实。 3. 裹蛋液，平底锅少油煎至两面金黄，切块即可。
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步骤1/8
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虾仁用盐，黑胡椒腌制十分钟。
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步骤2/8
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胡萝卜，土豆插丝，撒适量盐搅拌均匀，攥出水。
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步骤3/8
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放一个鸡蛋，一勺面粉，撒盐，黑胡椒和黑松露酱，搅拌均匀。
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步骤4/8
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锅中喷油，放入胡萝卜土豆丝，中小火煎两到三分钟。
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步骤5/8
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将饼翻面，用铲子从中间分开。
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步骤6/8
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铺上一层芝士碎，一层蟹柳，再铺一层芝士碎。
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步骤7/8
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放上虾仁，盖上另一半。
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最后一步
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小火煎至芝士融化，撒上欧芹碎即可。
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发布于 2025-11-12 · 浙江省
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