凤梨司康
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步骤1/11
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凤梨切丁,加糖和柠檬汁,小火慢炒。
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步骤2/11
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炒干水分即可(成品约250克)
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步骤3/11
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司康材料除了牛奶,其他全部混合搅拌。
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步骤4/11
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混合好后如图状
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步骤5/11
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再加入牛奶和凤梨酱混合均匀
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步骤6/11
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整理成型
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步骤7/11
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上下折叠8次,每一次折叠后都要压扁。然后冷藏一小时。
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步骤8/11
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冷藏后,擀成约1厘米厚片,上下铺保鲜膜再擀。用模具压出型。
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步骤9/11
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每块约50克,共24块左右。表面刷蛋黄液。
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步骤10/11
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柏烤箱预热上下180度烤20分钟即可。
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最后一步
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外酥内软
这个配方没有加鸡蛋和奶油,奶香味弱一些,但是黄油的香味重一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-11-10 · 北京
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